До 450 °C
Купол разгоняется до температуры, при которой пицца готовится за 60–90 секунд, а тесто остаётся мягким внутри. Обычная духовка не выходит и на половину.
Помпейские печи ручной кладки
Каждый кирпич —
на своём месте
Строим цельные помпейские печи на бетонном основании: шамотный свод, керамическая теплоизоляция, стальная дверца собственного производства. Доставка по всей России.
12 лет
работаем
с помпейскими печами
с помпейскими печами
50+
реализованных
объектов
объектов
РФ
доставка
по всей России
по всей России
800—1000
мм — размер пода
под задачу
под задачу
Дом заканчивается там,
где гаснет огонь
Помпейская печь меняет не участок, а сценарий. Вечер перестаёт быть временем, когда все расходятся по комнатам. Он становится временем, когда все приходят к огню.
Почему помпейская печь
Вкус живого огня
Дрова, раскалённый шамот и открытое пламя дают тот самый вкус и аромат, который не воспроизводит ни газ, ни электричество.
Держит жар часами
Шамотный кирпич накапливает тепло и отдаёт его равномерно: после пиццы печь ещё несколько часов готова к хлебу, мясу и овощам.
Центр зоны отдыха
Печь задаёт геометрию участка: вокруг неё выстраиваются стол, свет и маршруты. Это не оборудование, а точка сборки пространства.
Реализованные проекты
Технология
Печь работает не потому,
что она из кирпича
Она работает, потому что купол имеет правильную геометрию, под лежит на утеплённом основании, а тепло не уходит наружу через два слоя керамического одеяла. Уберите любой из этих элементов — и останется красивая конструкция, которая не держит температуру.
- 01Сводшамот, ручная кладка
- 02Одеяло2 слоя керамики
- 03Подрабочая поверхность
- 04ОснованиеЖБ-плита с утеплителем
- 05Дымоходнерж. Ø200 мм + шибер
- 06Дверцасталь 5 мм, два слоя
- 07Термометрбиметаллический
01
Основание
Железобетонная плита отливается индивидуально под вашу печь. В верхний слой интегрирован утеплитель — он работает как термос и не даёт жару уходить вниз. Монтажные петли заложены заранее: печь можно точно и безопасно поставить на место одним краном.
02
Кладка
Свод и под выкладываются вручную из огнеупорного шамотного кирпича. Каждый кирпич подрезается по месту: геометрия купола определяет, как жар отражается вниз на под — ошибка в форме означает печь, которая не выходит на температуру.
03
Теплоизоляция
Печь укутывается в два слоя огнеупорного керамического одеяла. Тепло остаётся внутри и работает на готовку. Поверх утеплителя — защитный штукатурный слой, дальше финишная отделка на ваш выбор.
04
Дверца
Собственное производство: два слоя стали толщиной 5 мм, лазерная резка. Такая заготовка держит геометрию и не ведёт от жара. Встроенная заслонка регулирует подачу воздуха, деревянная ручка не нагревается.
05
Термометр
Биметаллический печной термометр встраивается прямо в кладку. Это не аксессуар, а часть технологии: вы видите реальную температуру купола и не гадаете, готова ли печь.
06
Дымоход
В комплекте шибер и дымоход из нержавеющей стали Ø200 мм длиной 1000 мм. После установки длину и конфигурацию можно изменить под расположение печи на участке.
Спецификация
| Размер пода | 800 / 900 / 1000 мм |
| Материал свода и пода | Огнеупорный шамотный кирпич, ручная кладка с подрезкой по месту |
| Теплоизоляция | Два слоя огнеупорного керамического одеяла + штукатурный слой |
| Основание | Железобетонная плита с интегрированным утеплителем и монтажными петлями |
| Дверца | Сталь 5 мм в два слоя, лазерная резка, заслонка, деревянная ручка |
| Термометр | Биметаллический, встроен в кладку |
| Дымоход | Нержавеющая сталь Ø200 мм, 1000 мм, шибер в комплекте |
| Рабочая температура | до 450 °C |
| Варианты отделки | Окраска · камень · мозаика · самостоятельная отделка |
| Монтаж | Цельная конструкция, установка на подготовленное основание или опоры |
Геометрия
Купол выкладывается по шаблону, каждый ряд проверяется по радиусу и уровню.
Первый розжиг
Печь выводится на режим постепенно, по графику сушки — это исключает трещины в своде.
Фотоотчёт
Каждый этап фиксируется. Вы видите то, что скрыто под отделкой, даже если не были на объекте.
Что входит в объект
Входит в стоимость
- Железобетонное основание с утеплителем и монтажными петлями
- Свод и под из шамотного кирпича, ручная кладка
- Два слоя керамической теплоизоляции и штукатурный слой
- Стальная дверца с заслонкой
- Встроенный биметаллический термометр
- Дымоход Ø200 мм, 1000 мм, шибер
- Доставка и установка на подготовленное основание
- Первый розжиг и инструктаж по эксплуатации
Обсуждается отдельно
- Финишная отделка: окраска, камень, мозаика
- Подготовка площадки и фундамента на участке
- Навес или интеграция в существующую беседку
- Удлинение и переконфигурация дымохода
- Столешница, разделочная зона, хранение дров
Как мы работаем
01
Заявка
Обсуждаем задачу: где будет стоять печь, сколько человек, что готовите. Определяем размер пода.
1 день
02
Проект
Готовим чертёж, состав работ и фиксированную стоимость. Согласуем вариант отделки.
2–5 дней
03
Основание
Отливаем железобетонную плиту с утеплителем и монтажными петлями под ваш размер.
по проекту
04
Кладка
Вручную выкладываем под и свод, монтируем дверцу, термометр, теплоизоляцию, дымоход.
основной этап
05
Установка
Привозим цельную конструкцию и ставим на подготовленное место или опоры.
1 день
06
Розжиг
Выводим печь на режим по графику сушки, показываем, как топить, и передаём объект.
1 день
Расскажите, где
будет стоять печь
Ответим в течение рабочего дня: подберём размер пода, предложим вариант основания и назовём стоимость. Консультация ни к чему не обязывает.
Вопросы и ответы
Сроки зависят от размера пода и варианта отделки. Точный срок фиксируем в договоре после согласования проекта. Дату установки согласуем заранее.
Да, если конструкция беседки и основание рассчитаны на вес печи. Мы смотрим фото и замеры и говорим прямо, что нужно подготовить.
Да. Фиксируем все этапы — основание, кладку свода, теплоизоляцию. Вы видите то, что скрыто под отделкой, даже если не были на объекте.
Да. Печь собирается цельной конструкцией на основании и отправляется транспортной компанией. Установка — на заранее подготовленное место или металлические опоры.
На конструкцию при соблюдении правил эксплуатации. Правила передаём при первом розжиге — они простые, главное соблюдать график первых протопок.
Печь ставится на подготовленное основание. Требования к площадке даём после определения размера — это лист с габаритами и нагрузкой.
Хлеб, мясо, рыбу, овощи. Шамот держит жар несколько часов после того, как пицца готова — печь работает по убывающей температуре весь вечер.