До 450 °C
Купол разгоняется до температуры, при которой пицца готовится за 60–90 секунд, а тесто остаётся мягким внутри. Обычная духовка не выходит и на половину.
Помпейские печи ручной кладки
Каждый кирпич —
на своём месте
Строим цельные помпейские печи на бетонном основании: шамотный свод, керамическая теплоизоляция, стальная дверца собственного производства. Проектируем под ваше пространство. Доставка по всей России.
12
лет строим
помпейские печи
помпейские печи
50+
реализованных
объектов
объектов
РФ
доставка по
всей России
всей России
800+
мм — размер пода
под вашу задачу
под вашу задачу
Дом заканчивается там,
где гаснет огонь
Помпейская печь меняет не участок, а сценарий. Вечер перестаёт быть временем, когда все расходятся по комнатам. Он становится временем, когда все приходят к огню.
Помпейская печь меняет не участок, а сценарий.
Почему помпейская печь
Вкус живого огня
Дрова, раскалённый шамот и открытое пламя дают тот самый вкус и аромат, который не воспроизводит ни газ, ни электричество.
Держит жар часами
Шамотный кирпич накапливает тепло и отдаёт его равномерно: после пиццы печь ещё несколько часов готова к хлебу, мясу и овощам.
Центр зоны отдыха
Печь задаёт геометрию участка: вокруг неё выстраиваются стол, свет и маршруты. Это не оборудование, а точка сборки пространства.
Реализованные проекты
450 °C. Шестьдесят секунд. Один вечер
ТЕХНОЛОГИЯ
Печь работает не потому, что она из кирпича
Она работает, потому что купол имеет правильную геометрию, под лежит на утеплённом основании, а тепло не уходит наружу через два слоя керамического одеяла. Уберите любой из этих элементов — и останется красивая конструкция, которая не держит температуру.
Технология
Печь работает не потому,
что она из кирпича
Она работает, потому что купол имеет правильную геометрию, под лежит на утеплённом основании, а тепло не уходит наружу через два слоя керамического одеяла. Уберите любой из этих элементов — и останется красивая конструкция, которая не держит температуру.
схема-разрез
1 · СВОД шамот, ручная кладка
2 · ОДЕЯЛО 2 слоя керамики
3 · ПОД рабочая поверхность
4 · ОСНОВАНИЕ ЖБ-плита с утеплителем
5 · ДЫМОХОД нерж. Ø200 мм + шибер
6 · ДВЕРЦА сталь 5 мм, два слоя
7 · ТЕРМОМЕТР биметаллический
- 1СВОДшамот, ручная кладка
- 2ОДЕЯЛО2 слоя керамики
- 3ПОДрабочая поверхность
- 4ОСНОВАНИЕЖБ-плита с интегрированным утеплителем
- 5ДЫМОХОДнерж. Ø200 мм + шибер
- 6ДВЕРЦАсталь 5 мм, два слоя
- 7ТЕРМОМЕТРбиметаллический
01
Основание
Железобетонная плита отливается индивидуально под вашу печь. В верхний слой интегрирован утеплитель — он работает как термос и не даёт жару уходить вниз. Монтажные петли заложены заранее: печь можно точно и безопасно поставить на место одним краном.
02
Кладка
Свод и под выкладываются вручную из огнеупорного шамотного кирпича. Каждый кирпич подрезается по месту: геометрия купола определяет, как жар отражается вниз на под — ошибка в форме означает печь, которая не выходит на температуру.
03
Теплоизоляция
Печь укутывается в два слоя огнеупорного керамического одеяла. Тепло остаётся внутри и работает на готовку, а не греет воздух вокруг. Поверх утеплителя — защитный штукатурный слой, дальше финишная отделка на ваш выбор.
04
Дверца
Собственное производство: два слоя стали толщиной 5 мм, лазерная резка. Такая заготовка держит геометрию и не ведёт от жара. Встроенная заслонка регулирует подачу воздуха, деревянная ручка не нагревается.
05
Термометр
Биметаллический печной термометр встраивается прямо в кладку. Это не аксессуар, а часть технологии: вы видите реальную температуру купола и не гадаете, готова ли печь.
06
Дымоход
В комплекте шибер и дымоход из нержавеющей стали Ø200 мм длиной 1000 мм. После установки длину и конфигурацию можно изменить под расположение печи на участке.
| Размер пода | 800 / 900 / 1000 мм |
| Материал свода и пода | Огнеупорный шамотный кирпич, ручная кладка с подрезкой по месту |
| Теплоизоляция | Два слоя огнеупорного керамического одеяла + защитный штукатурный слой |
| Основание | Железобетонная плита с интегрированным утеплителем и монтажными петлями |
| Дверца | Сталь 5 мм в два слоя, лазерная резка, заслонка подачи воздуха, деревянная ручка |
| Термометр | Биметаллический, встроен в кладку |
| Дымоход | Нержавеющая сталь Ø200 мм, длина 1000 мм, шибер в комплекте |
| Рабочая температура | до 450 °C |
| Варианты отделки | Окраска · облицовка камнем · мозаика · самостоятельная отделка |
| Монтаж | Цельная конструкция, установка на подготовленное основание или металлические опоры |
Геометрия
Купол выкладывается по шаблону, каждый ряд проверяется по радиусу и уровню.
Первый розжиг
Печь выводится на режим постепенно, по графику сушки — это исключает трещины в своде.
Фотоотчёт
Каждый этап фиксируется. Вы видите, что скрыто под отделкой, даже если не были на объекте.
Что входит в объект
Входит в стоимость
- —Железобетонное основание с утеплителем и монтажными петлями
- —Свод и под из шамотного кирпича, ручная кладка
- —Два слоя керамической теплоизоляции и штукатурный слой
- —Стальная дверца с заслонкой
- —Встроенный биметаллический термометр
- —Дымоход Ø200 мм, 1000 мм, шибер
- —Доставка и установка на подготовленное основание
- —Первый розжиг и инструктаж по эксплуатации
Обсуждается отдельно
- —Финишная отделка: окраска, камень, мозаика
- —Подготовка площадки и фундамента на участке
- —Навес или интеграция в существующую беседку
- —Удлинение и переконфигурация дымохода
- —Столешница, разделочная зона, хранение дров
Как мы работаем
01 Заявка и разговор Обсуждаем задачу: где будет стоять печь, сколько человек, что готовите. Определяем размер пода. Срок: 1 день
02 Проект и смета Готовим чертёж, состав работ и фиксированную стоимость. Согласуем вариант отделки. Срок: 2–5 дней
03 Основание Отливаем железобетонную плиту с утеплителем и монтажными петлями под ваш размер. Срок: по проекту
04 Кладка и сборка Вручную выкладываем под и свод, монтируем дверцу, термометр, теплоизоляцию, дымоход. Срок: основной этап
05 Доставка и установка Привозим цельную конструкцию и ставим на подготовленное место или опоры. Срок: 1 день
06 Первый розжиг Выводим печь на режим по графику сушки, показываем, как топить, и передаём объект. Срок: 1 день